凉拌豆芽的做法
2020-03-10 18:27:29 匠子生活
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干贝泡发有妙招
泡发干贝需要掌握正确的方法,这样泡出来的甘味才更加美味。干贝是一种味道非常鲜美的食物,古人曾说过,吃完干贝之后三天还觉得吃其他的鸡鸭都很乏味,由此可见干贝的鲜美是不同一般食材的。必须掌握正确的步骤,破发关闭是比较简单的,先准备50克的干贝,用清水冲洗干净,再加入清水,莫过干被浸泡20分钟。
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步骤:1.鸡翅洗净两面各划两刀;2.锅中水沸放姜、鸡翅煮沸捞出;3.锅中油温6成热,小火煎至鸡翅两面金黄,放姜、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒、生抽1拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。