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水仙茶属于什么茶

2022-04-02 14:57:40 匠子生活

水仙茶属于乌龙茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

在岩茶圈里,水仙和肉桂的品质和口感让其它茶都望尘莫及。要说为什么取名叫做水仙,民间相传是在清朝有个福建人在旅途的过程中,无意间发现了一株茶树,由于茶树受到墙壁的压制导致扭曲变形,但依然挺拔,傲立苍穹。

这个人觉得很有趣,就拿个工具把它挖了出来带回家种植,由此发现了一种不可多得的好茶。

茶如其名,水仙茶滋味醇厚,不同的树龄的水仙茶,它的稠厚程度也不一样,树的年龄越大,泡出的茶味道更香。

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