当前所在位置: 匠子生活 > 科普 > 正文

虾米的功效与作用

2020-05-13 14:16:10 匠子生活

食材简介:

虾米又名海米、金钩、虾仁等,著名的海产品之一,食用前需加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。虾米肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。



营养功效:

虾米含丰富的镁元素,对心脏活动具有调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,常吃虾米能扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗死。虾米还有镇静头脑的作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱。

饮食禁忌(人群):

一般人群均可食用虾米,尤其适宜于中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症及腰脚无力之人。宿疾者、上火人群、过敏性鼻炎、支气管炎、皮炎患者及患有皮肤疥癣者忌食虾米,对虾过敏的人群也不宜吃虾米。



搭配禁忌:

不宜和菠菜一起吃,同吃影响人体对钙的吸收;

不宜和黄豆一起吃,黄豆含抗胰蛋白酶和凝血酶,二者同食易消化不良。

不宜和红枣一起吃,同食会导致中毒。

不宜和南瓜一起吃,容易引起腹泻。



适宜搭配:

虾米+冬瓜,清热解毒,宽肠降浊、利尿去水;

虾米+鸡蛋,强身健体,益气养精;

虾米+白糖搭配,有助于消除疲劳;

虾米+青椒搭配,有开胃消食的功效;

虾米+紫菜搭配,利尿补血,降低血脂。



常见做法:

虾米炒洋葱、虾米拌豆腐、虾米排骨煮冬瓜、虾米粥、黄瓜拌虾米等。

阅读全文
相关推荐

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹的功效与作用
蚕蛹是高级营养补品,蚕蛹所含的蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。

羊血的功效与作用

羊血的功效与作用

黑豆的功效与作用

黑豆的功效与作用
黑豆,又名马料豆、黑大豆、零乌豆等,黑豆所含营养十分丰富,被誉为“豆中之王”。黑豆所含营养十分丰富,黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,黑豆还含有强氧化性的花青素,能清除体内自由基,能够保护肠胃、养颜美容等作用。

黄花菜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

黄花菜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
黄花菜营养价值高,被视作“席上珍品”,其中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、磷等营养成分,可以促进大便排泄、防治肠道癌瘤以及抑制癌细胞生长。另外,黄花菜中还含有丰富的卵磷脂,有较好的健脑、抗衰老功效。中医认为,有清热利尿,解毒消肿,利水通乳等功效。

椰子的功效与作用

椰子的功效与作用

章鱼的功效与作用

章鱼的功效与作用

多宝鱼的功效与作用

多宝鱼的功效与作用
多宝鱼含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,风味良好,是理想的保健和美容食品,营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素 C、钙和铁等,其中Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加……

绿豆的功效与作用

绿豆的功效与作用

河虾的功效与作用

河虾的功效与作用
虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

冰糖的功效与作用

冰糖的功效与作用
冰糖的主要成分是蔗糖和碳水化合物,还含有硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、钾等营养元素。
友情链接