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苦瓜炒腊肉的做法

2020-03-16 11:41:51 匠子生活

制作时间: 10分钟

难易程度: 一般

口味:微苦

分类:炒菜

主食材:腊肉150克、红椒半个、苦瓜1根

辅料:生姜1块、生抽半勺


步骤:


1、腊肉洗净,放入锅中煮30分钟;



2、捞出放凉后切薄片;



3、苦瓜1根对半切开;



4、挖去瓜瓤;



5、切片;



6、红椒切丝;



7、姜1块切丝;



8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



9、放入腊肉;



10、姜丝煸炒;



11、放入生抽半勺;



12、放入苦瓜炒至断生;



13、加入红椒翻炒半分钟;



14、调入鸡精半勺即可。


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