当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

香辣蹄花的做法

2020-03-20 11:09:38 匠子生活

制作时间:30分钟 

难易程度:一般

口味:香辣

分类:炒菜

主食材:猪蹄600克

辅料:干辣椒10克、葱4根、花椒3克、八角2个、桂皮1块、香叶3片、料酒1勺、老抽半勺、生抽一勺


步骤:


1、姜1块切片;



2、干辣椒剪成段;



3、锅中放入适量清水;



4、放入猪蹄;



5、姜片;



6、葱结;



7、花椒2克、八角2个、桂皮1块、香叶3片;



8、料酒1勺;



9、生抽1勺;



10、老抽半勺;



11、至猪蹄软烂,捞出待用;



12、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



13、放入蹄花翻炒片刻;



14、放入花椒1克;



15、干辣椒段;



16、翻炒均匀;



17、加入胡椒粉1克;



18、白糖1勺;



19、盐1勺;



20、鸡精半勺;



21、蚝油1勺;



22、白芝麻2克;



23、盛出后撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

自制蛋糕为什么不蓬松

自制蛋糕为什么不蓬松
有的人说自制蛋糕不是特别的蓬松,口感也不是特别的好,其实是有真正的原因的,比如温度的原因,在使用烤箱烤蛋糕的时候,烤箱的温度没有设置好,比如温度过高就很容易导致外糊里生的现象,在吃的时候口感并不是特别好。

带鱼的3种美味做法

带鱼的3种美味做法
带鱼可以说是家庭餐桌上常见的一种海产品,味道鲜美,不管用哪种方法烹饪做出来的带鱼都非常好吃。比如清蒸带鱼,红烧带鱼,干炸带鱼等。今天分享给大家几种带鱼,美味的做法。

细数红薯叶的几大功效

细数红薯叶的几大功效
红薯叶有润肠通便的效果。它里面有丰富的膳食纤维。使用之后能够有效的润滑肠道,促进肠道蠕动,对于大便不畅的人群尝试红薯叶能够有效的缓解症状。红薯叶还能够补充身体营养,它里面含的维生素B维生素C以及微量元素都比较高,适当的吃能够给身体补充相应的营养,而且它里面的营养素也比较容易消化吸收。

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法
步骤:1. 粉丝温水泡软,鲜虾开背去虾线;2. 粉丝铺于盘中,依次摆放鲜虾;3. 油温烧至6成热,放蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上;4. 放虾蒸制6分钟,出锅后淋生抽、红椒末、葱花,淋上热油即可。

冷面酱汁的做法

冷面酱汁的做法
先将苹果去皮切块、洋葱切块放入榨汁机;接着再加5ml芝麻油、10克辣椒粉、韩式辣酱、20ml凉开水、1勺味霖、1勺酱油、大蒜一起榨汁;然后倒入平底锅,中火熬煮起泡后转小火,慢慢熬煮至水干,形成浓酱汁即可。

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
先将排骨斩小块,冲洗干净;接着先放锅里氽一遍水,为了去除血水,原料经过开水焯过后变色即可,捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调;再把锅里热油,爆香葱姜蒜;然后倒入排骨,煸炒。

蛋挞液的做法

蛋挞液的做法
先将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖,拌匀。接着加入淡奶油、牛奶混匀,过滤蛋挞液。然后倒入过滤好的蛋挞液,烤箱上下火200度预热,烤制25分钟。就这样香喷喷的蛋挞就出炉啦。

醋泡洋葱的二种做法

醋泡洋葱的二种做法
就是我们生活中比较常见的一种调味料,能够消除疲劳,调节血液的酸碱平衡,还能够促进消化,预防衰老杀菌,活血而洋葱具有丰富的营养能够刺激肠胃消化。用醋泡洋葱,是一种非常不错的养生方法,能够降低血糖杀菌治感冒,同时有清除体内垃圾,延缓衰老的效果,经常食用醋泡洋葱,还能缓解便秘,稳定血压对于睡眠不好。

蒜苗炒牛肉的做法

蒜苗炒牛肉的做法
步骤:1. 蒜苗切段,牛里脊切丝,放生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟;2.油温7成热,放牛肉丝炒至变色盛出,锅中底油,炒香姜蒜、豆瓣酱,放蒜苗炒至断生,放牛肉丝、小米椒炒匀,调生抽、盐、鸡精即可。

鸡蛋红薯粉皮

鸡蛋红薯粉皮
鸡蛋红薯粉皮是非常不错的一种食物,在制作的时候首先要把红薯粉倒入碗中,然后加抹过粉的水浸泡,经过沉淀之后,表面的水慢慢就会变黑,可以把水倒掉之后再加满水,反复的几次之后,红薯粉基本上变得比较透亮以及干净了。
友情链接