当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蛤蜊肉的做法

2020-03-22 16:31:16 匠子生活

蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,很多人都爱吃蛤蜊肉,蛤蜊肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,含高蛋白,高微量元素,实属物美价廉的海产品,小炒蛤蜊肉是蛤蜊的一种做法,那么怎么做呢?一起来看。


制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:微甜

分类:炒菜

主食材:蛤蜊肉300克

辅料:青椒1个、红椒半个、洋葱半个、生姜1块、干辣椒3个、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、料酒半勺



步骤:


1、洋葱切小块;


2、青椒切小块;


3、红椒切小块;


4、姜1块切末;


5、蒜3瓣切末;


6、干辣椒3个剪成段;


7、锅中放入适量水烧开,放入蛤蜊肉、料酒1勺;


8、焯水1分钟后捞出待用;


9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


10、放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油;


11、放入青红椒、洋葱块翻炒均匀;


12、加入蛤蜊肉继续翻炒;


13、放入料酒半勺、生抽半勺,盐半勺、鸡精半勺;


14、翻炒均匀后即可出锅。

阅读全文
相关推荐

金桔柠檬茶的做法

金桔柠檬茶的做法
首先将金桔挤汁放到杯子里,青柠取一半挤出果汁,接着放入薄荷,再来些蜂蜜和冰块。最后倒入苏打水就完成了,苏打水也可以用雪碧代替。

黄瓜虾仁蒸蛋做法

黄瓜虾仁蒸蛋做法
我们在制作黄瓜虾仁蒸蛋的时候,首先要准备好对应的食材,像黄瓜,虾仁,鸡蛋,胡萝卜等等。这时候我们将黄瓜直接切成片,胡萝卜切成碎块,葱花切成末。鸡蛋打碎之后放入碗中,连同葱花一同打碎。可能有部分小伙伴不太喜欢吃葱花,那么直接不放,然后再放入半碗水。

常吃杨桃有哪些好处

常吃杨桃有哪些好处
杨桃是一种热带水果,比较丰富的营养,其中不仅蛋白质,维生素更有一些碳水化合物在其中,经常食用的话,可以致使人体的免疫力被增强。并且这种水果当中还富含着一些,可以补充身体当中所需成分的物质,这对人体来说才是最重要的。

红茶芝士奶盖蛋糕的做法

红茶芝士奶盖蛋糕的做法
步骤:1.蛋黄加5g糖搅匀,加入水和油搅拌,筛入低粉拌匀;2.蛋白分次加入糖打发,倒入1/3蛋白霜混合均匀,倒回剩余蛋白霜中拌匀,135度40分钟后140度再烤5分钟;3.奶油奶酪加奶油和糖隔热水搅至顺滑,红茶包浸入牛奶微波炉加热1分钟。

什么节日吃饺子

什么节日吃饺子
在我国吃饺子的节日有很多,比如说除夕夜要吃饺子,正月初五要吃饺子,立秋要吃饺子,冬至要吃饺子,立冬要吃饺子,春节还要吃饺子。通常情况下,除夕夜吃饺子的时候,一般在12点之前将饺子包好,到半夜的时候,吃饺子代表新的一年开始吃饺子,寓意吉祥如意,喜庆团圆。

地道的老碗鱼怎么做

地道的老碗鱼怎么做
老碗鱼在陕西地区是比较出名的一道菜,有点类似川菜的水煮鱼,但是没有川菜那么麻,每个厨师做菜的风格不一样,所以老碗鱼的做法也存在一定的差异,但是地道的老碗鱼是用花鲢或者草鱼制作,口味香辣,但是辣而不燥,吃起来特别香,今天就分享给大家,地道的老碗鱼做法。

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
姜、蒜切末,茄子切条,放入盐,白醋,淀粉腌制5分钟;茄子炒熟捞出;放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干,加入调料,放入茄子大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可。

吃芒果的5大禁忌要看一下

吃芒果的5大禁忌要看一下
芒果是特别容易过敏的食物,对芒果过敏的人不要吃,糖尿病的人不吃,有肾病的人不吃。不可以和辛辣刺激的食物一起吃,皮肤有脓肿的不要吃,而且芒果有收敛止血的作用,女性月经期不要吃芒果。芒果属于热带食物,特别容易引起过敏的现象,过敏体质的人最好不要吃芒果。

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法
步骤:1.鸡肉浸泡10分钟,香菇切块;2.水开放入鸡块、料酒煮开捞出;3.锅内油热,放入姜蒜、花椒、辣椒段、豆瓣酱炒出红油,放入鸡块、生抽、白酒、老抽,炒匀后放入香菇翻炒;4.加入清水,放入香料煮开后转中火炖20分钟,汤汁收浓调味即可。

紫薯的功效和作用

紫薯的功效和作用
紫薯作为非常常见的粗粮,在日常的生活当中可以经常看到它,由于它含有丰富的营养成分,比如维生素、矿物质、氨基酸等等,人们在生活中适当的吃紫薯,拥有更多的功效,比如说紫薯当中含有大量的粘液蛋白,一旦摄入粘液蛋白之后。
友情链接