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芋头怎么做好吃

2020-03-26 18:23:48 匠子生活

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:小芋头400克

辅料:蒜2瓣、泡椒4个、姜1块、豆瓣酱半勺



步骤:


1、芋头洗净切块;


2、泡椒切碎;


3、姜1块切末;


4、蒜2瓣切末备用;


5、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


6、姜蒜末炒香;


7、放入泡椒,豆瓣酱半勺;


8、放入芋头翻炒均匀;


9、倒入适量清水煮15分钟;


10、加入盐半勺,鸡精半勺,翻炒均匀即可。

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