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火爆肥肠的做法

2020-02-25 17:37:22 匠子生活



食材:  


肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒



步骤:


2. 肥肠切成一圈一圈的小段;



2、将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止;



3、锅中热油,放入豆瓣酱、蒜片、姜片炒香;



4、放入肥肠,爆炒直至肥肠呈金黄色;



5、放入青辣椒、洋葱继续翻炒 ,直至肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻。




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