四川鸡丝凉面怎么做
2020-02-20 14:53:04 匠子生活
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橄榄油的食用方法
橄榄油是一种沸点比较低，如果经过高温会破坏橄榄油的营养价值，影响口感，所以不适合炒菜烹饪。在中国吃橄榄油的是比较少的。可以把橄榄油稍微加热一下，作为其他食材的蘸料使用，也可以作为凉拌的油，直接淋在蔬菜上面，就能够起到很好的。提升食物味道的效果，比如做沙拉或者是其他的凉拌菜。
牛肉火锅的做法
1. 牛腩切块凉水焯水3分钟捞出。2. 油温6成热，炒香姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣、火锅底料、香料，放牛腩、十三香、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精炒匀。3. 高压锅炖30分钟，加胡萝卜炖5分钟即可。
双椒鸡丝的做法
先将红椒去蒂切丝，青椒去籽去蒂切丝，鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油腌制10分钟；然后锅内油温6成热，炒香姜蒜，放鸡丝炒至五成熟，加青红椒丝翻炒；最后放生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
狮子头的由来
狮子头它的名称用扬州话来说就是大斩肉，同时在北方当中也把它叫做四喜丸子或者大肉丸子，就连隋炀帝在见到他之后都非常的满意，而它最开始的发明是唐代的郇国公，因为这道菜外形看起来比较毛糙，非常像一颗雄狮的头，所以郇国公就把这道菜命名为狮子头，最后由乾隆将这道菜带回北方。
苦瓜炒牛肉的做法
步骤：1. 牛肉切片，放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。2. 苦瓜切片，姜、蒜切片。3. 牛肉炒至变色盛出。4. 爆香姜蒜，放入苦瓜炒至断生，放入牛肉炒匀，放入生抽、盐、鸡精拌匀即可。
香辣素牛肉的做法
先将豆腐切小方块，蒜切粒；接着油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄捞出；然后锅中底油，放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香，倒清水、酱油、白糖煮开，放豆腐煮至水分收干；最后放盐、鸡精，辣椒油炒匀。
春分立蛋游戏怎么玩，为什么要在春分这一天竖鸡蛋
通常情况下，在春分的时候，要玩立蛋游戏。不得不说，这类游戏比较简单，也比较有趣。但是我们在玩之前，要挑选一个比较光滑匀称，并且是刚刚生下来的新鲜鸡蛋，轻手轻脚的将鸡蛋放在桌子上，然后直接将它竖起来。可能很多小伙伴在玩这个游戏的时候，却发现想要将它竖起来，是特别困难的。
蘑菇肉片的做法
步骤：1.里脊肉切片，放入生抽，料酒，淀粉，拌匀腌制5分钟；2.锅中水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干；3.锅中油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜片、蘑菇，继续翻炒1分钟，调入盐，鸡精，蚝油，炒匀后即可出锅。
响油黄瓜卷的做法
先将黄瓜洗净，用刮片刀刮成长条片，小米椒切碎，蒜切末；再将黄瓜卷起，摆入盘中，碗中放蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、醋拌匀后淋在黄瓜卷上；然后锅中油温烧至七成热，将热油淋在黄瓜上即可。
红豆薏米牛奶汤的做法
步骤：1.将薏米、红豆浸泡4小时以上；2.小火焖煮40分钟；3.锅中放入红枣和冰糖继续煮20分钟；4.关火后倒入牛奶搅拌均匀。
