剁椒鱼头的做法
2020-06-11 13:59:32 匠子生活
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炖排骨的做法
步骤：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟，姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。2.锅中油温7成热，放入排骨中火翻炒至表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱、生抽、料酒、清水适量，大火煮开。
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步骤：1. 牛肉制成肉馅，放葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋上劲，加油拌匀。2. 用馄饨皮包裹肉馅制成馄饨。3. 馄饨沸水煮至断生，放紫菜、虾皮、生抽、胡椒粉、香油拌匀盛入碗中，撒葱花即可。
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去除腰子腥味的小方法
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