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葱油饼的做法

2020-02-24 19:00:33 匠子生活


食材: 


面粉200克、小葱50克、食用油1勺



步骤:


1、面粉中加入适量温热水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发1个小时。



2、醒发好的面团揉一分钟,再切成大小一致的小面团,取一个面团擀成长方形,刷上一层油,撒上适量盐和葱花。



3、从一边慢慢卷起,再从一头开始盘成圆形,用擀面杖轻轻的擀成饼状。继续醒发10分钟。



4、油温烧至6成热,放入饼小火煎至2面金黄即可。


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