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西葫芦炒鸡蛋的做法

2020-03-31 15:32:17 匠子生活

西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,有增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。


制作时间:10分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:西葫芦200克、鸡蛋2个

辅料:



步骤:


1、西葫芦洗净,去掉头尾,切片;


2、鸡蛋磕入碗中;


3、加入盐半勺打散;


4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热;


5、放入蛋液快速滑散,盛出待用;


6、锅中留底油;


7、放入西葫芦炒至断生;


8、加入盐半勺炒匀;


9、倒入鸡蛋;


10、翻炒均匀即可。

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