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山药炖鸡汤的做法

2020-02-24 17:27:19 匠子生活


每100克山药炖鸡汤营养成分
热量259千焦
蛋白质4.89克
脂肪3.61克



烹饪耗时:2小时+

食材:山药100克 ,鸡600克,大葱半根,姜1块,红枣6颗,枸杞5克

调味料:盐,鸡精

步骤:

1.鸡肉洗净切块;

2.山药去皮洗净切滚刀,葱姜洗净切片,红枣对半切开;

3.锅中清水煮沸,放入鸡块焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用;

4.锅中放入食用油,油温7成热,放入葱姜、鸡块大火爆香后;

5.倒入砂锅,加适量清水煮沸后,换小火煲1小时20分钟以上,放入山药继续煲20分钟,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

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