过年为什么包饺子
2019-08-20 15:40:33 匠子生活

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拗九粥的由来传说

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锅包肉是谁发明的

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鸡杂不是特指的某一个部位,而是对鸡内脏的总称。鸡杂包括有鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。最初吃鸡杂是因为过去物质匮乏,穷苦人家常常食不果腹,一年到头也吃不上几次肉。所以,处理鸡肉时,被处理的内脏,就被人们做成荤菜来吃,之后变成了一种风味小吃。

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