当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

大闸蟹可以冷冻吗

2022-04-01 10:08:59 匠子生活

大闸蟹可以冷冻。大闸蟹和海蟹一样,在长途运输之前需要冷冻,低温可以抑制螃蟹体内真菌和寄生虫的活动,延缓其自身蛋白质的降解,保持其新鲜,并且对其营养和味道影响不大。短期的冷冻不会使大闸蟹死亡,因为大闸蟹是冷血动物,当温度低时它们会以冬眠的方式保护自己。 

如果它们被冷冻的时间不到24小时,那么大多数大闸蟹解冻后仍然还是活着的,但在取出后也最好尽早的蒸煮食用。大闸蟹在长期冷冻后会死亡,如果是长距离的运输,且让它们在冷冻库中停留48小时以上的,几乎所有的大闸蟹都会死亡,这时候最好就不要食用了。

阅读全文
相关推荐

第一届冬季奥运会是哪一年

第一届冬季奥运会是哪一年
第一届冬季奥运会是1924年。奥林匹克运动会是在19世纪末和20世纪初才开始慢慢形成的,直到1924年才形成了正式的冬季奥林匹克运动会,当时是在法国的沙莫尼市举办的,运动会的名称叫作“冬季运动周”,1926年由国际奥委会正式更名为第一届冬季奥林匹克运动会,因此,第一届冬奥会是1924年举办的。

苯甲酸钠对人体有害吗

苯甲酸钠对人体有害吗
少量的苯甲酸钠对人体无毒害,它可以很快被代谢排除,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。苯甲酸及其钠盐是我国合法的食品添加剂,在很多食品类别均可以使用,苯甲酸天然存在于蓝莓、梅干、肉桂和丁香中。

徽商是指哪里的商人

徽商是指哪里的商人
徽商一般指的是徽州商人、新安商人,人们也称其为徽帮,是我国三大商派之一。徽商最早起源于徽州,含概了歙、休宁、婺源、祁门、黟、绩溪六个县,古代的时候将其称为新安郡。在这六县当中,属歙县、休宁县的商人最为出名。在宋代的时候,徽商就开始活跃,在明后期至清初期更是达到了全盛。

山竹树生长在哪里

山竹树生长在哪里
山竹树原产自东南亚,例如在泰国,马来西亚、缅甸和菲律宾等地栽培的较多,泰国是种植最多的国家。

合金钢是什么材质

合金钢是什么材质
合金钢的主要金属元素是铁元素和碳元素,融合其他合金元素之后就成了合金钢。

孙子兵法中上兵指的是什么

孙子兵法中上兵指的是什么
这里的上兵指的是上乘的用兵技巧,就是说在打仗的时候,要用好的计谋,这样才能不花费一兵一卒取得胜利。上兵伐谋,其次伐交,其次伐兵,其下攻城。《孙子兵法》被誉为古今中外第一兵书,受历代军事学家推崇。

入宅当天不做饭好不好

入宅当天不做饭好不好
人们在现实生活中搬家的时候都会挑选一个好的时间,毕竟搬家属于人生中的大事,不仅要挑纯挑选良辰吉日,而且还需要注意各种风俗,不过大家也知道各个地方不同风俗可能会存在差异性,其中有些地方,在搬家当天可能会要求生火做饭,那么在入宅当天不做饭到底好不好?主要根据当地的情况,不过有些地区是比较忌讳冷锅冷灶的。

摩拜的意思

摩拜的意思
摩拜一般指摩拜单车。摩拜单车,英文名mobike,是由胡玮炜创办的北京摩拜科技有限公司研发的互联网短途出行解决方案,是无桩借还车模式的智能硬件。人们通过智能手机就能快速租用和归还一辆摩拜单车,用可负担的价格来完成一次几公里的市内骑行。

虾是节肢动物吗

虾是节肢动物吗
虾是节肢动物。虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

空气炸锅原理是什么

空气炸锅原理是什么
用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。