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解冻后的肉再冻的危害有细菌增多、营养流失、肉质口感改变。1、细菌增多:如果存放的时间太长的话,肉类就会因为细菌和酶的活力恢复不但能够很快的繁殖。2、营养流失:冷冻肉在解冻过程中会导致营养物质流失,尤其是维生素B族。3、肉质口感:改变长时间的冷冻,导致肉的细胞含水量降低,口感变差。
臭豆腐的由来
有两个说法。一个说法是明成祖朱元璋出身贫寒,有一次因饿得无法忍受,就捡别人的过期豆腐用油煎着吃,发现十分美味。后来在部队里打了胜仗,也命令全军吃臭豆腐庆祝,于是臭豆腐的美名开始广为流传。还有一个说法是康熙八年,安徽一位举子王致和进京赶考却名落孙山。他为维持生计,就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。
为什么会打雷
打雷的原因是天空中有很多带不同电的云,这些云有的是正极有的是负极。它们相互接近时,产生的一种大规模的放电现象,在放电时会发生火花和声音,火花就是闪电,产生的声音就是雷声。