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专项批是什么意思
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炒鸡蛋用大火还是小火
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网络用语sky什么意思
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白毫银针的冲泡和禁忌
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什么是泡打粉俗称什么
泡打粉是一种复配膨松剂,也叫速发粉、泡大粉。泡打粉不是纯碱,也不是苏打粉,它由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,是一种发酵剂,在接触水后,里面的酸性和碱性粉末会溶于水放出气体,这些气体使产品达到松软膨胀的效果,所以它可以促进面食的快速发酵。
黑米是黑糯米吗
黑米不是黑糯米,二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别,黑外皮是墨黑色的,而黑糯米表皮是紫红色的,黑米和大家平时吃的白米饭是一样的,而黑糯米是糯米当中的一种,与平时吃的白色糯米的品种是一样的,属于糯米类,黑米的口感就和平常吃的米饭是一样的,黑糯米白糯米是有一些类似,黑米主要做饭,黑糯米可做糕点。