14世纪土耳其人就喜欢在地热水中洗澡，在土耳其坎加尔还流传着关于鱼疗的故事。有两兄弟在野外发现了一处温泉，令人惊奇的是温泉中居然有小鱼在欢快游动。两兄弟跳入泉水中想看看究竟是什么鱼竟能在温泉水中生存，当他们踏入水中后，小鱼竟围拢起来，且轻轻地用小嘴吸咬他们的脚趾、小腿。

俩人享受了这美妙的鱼温泉后，天天到此温泉泡澡。久而久之其中一人的脚气病竟不治而愈，消息不胫而走，人们纷纷到此温泉与小鱼亲密嬉戏。而土耳其坎达尔的温泉鱼疗从此享誉欧洲，每年大批游客到此温泉亲身感受鱼疗。

鱼疗就是让一群没有牙齿、体长不到5厘米的热带鱼充当水疗师，鱼疗过程中，人一入池，小鱼便会将其围住“吻”个不停。而这种鱼就是亲亲鱼，可以吸食人体新陈代谢的死皮并能把残留在人体表皮毛孔中的垃圾和细菌吸出。鱼疗是一种特殊的美容疗法，是来自土耳其，可以缓解疲劳、治疗病痛。

科学研究表明鱼疗确实对人体有极大的好处，使人体变的通透，免受细菌、病毒在人体日积月累的沉积，给人带走疾病，同时使人体充分吸收温泉中的矿物成份，达到祛病的目的。现在鱼疗在日韩两国非常流行，在中国大陆已经在海南岛发现可以鱼疗的温泉。鱼疗深受广大消费者的喜爱，也蕴藏商机。