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没开封的油过期能吃吗

2019-11-15 18:15:33 匠子生活

  

另外如果油有腥味,做菜有哈喇味,油烟特别大,粘稠度非常稀或者非常稠都是不能食用的。食用油储存温度大概在10度到15度之间是最好的,还要避免阳光暴晒。另外储存油的容器应不渗漏、不变质,流通安全,且符合食品卫生要求。



未开封的食用油过期后会发生氧化,氧化之后会产生一些过氧化物,会进一步产生一些有毒或者副作用的影响,因此不能食用。比如说植物油,过期之后就会产生腐败物质,食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,会影响健康。

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