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生玉米放冷藏还是冷冻

2019-11-19 16:46:20 匠子生活

 

挑选玉米应该选择粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后,立即放入冰水浸泡一分钟左右,可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。



生玉米可以放在冰箱冷冻。冰箱冷冻室里面的温度低,可以帮助玉米保鲜,防止玉米变质。另外新鲜的玉米想要保鲜更长久,就不要将外面的壳剥干净,可以适当留下一两层,更有助于保鲜。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦,口感与新鲜玉米没什么两样。

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