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三鲜馅饺子是哪三鲜

2019-12-16 11:35:38 匠子生活

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子,风味因配料以及习俗不同而存在差异,它可以分为素三鲜和肉三鲜,口味咸鲜。

一、三鲜馅饺子是哪三鲜

如果是肉三鲜馅饺子,那么其中的三鲜指的就是虾仁、猪肉、韭菜;如果是素三鲜馅饺子,其中的三鲜指的就是韭菜、鸡蛋、虾皮;还有一种三鲜是猪肉、虾仁、鸡蛋。

二、民间的其他三鲜

在中国民间,除了素三鲜和肉三鲜以外,还有地三鲜、水三鲜、树三鲜。

地三鲜中的三鲜是指苋菜、元麦和蚕豆,也有蚕豆、苋菜、黄瓜的说法;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼,也有鲥鱼、鲳鱼、黄鱼的说法;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子,也有说是梅子、樱桃、香椿头。

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