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大年初四吃什么

2020-01-14 15:26:19 匠子生活

农历正月初四,又称为“羊日”。这一天根据传统,我们要吃这样几种食物。

1、折箩

“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。而所谓折箩,就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。

2、烙饼卷鸡蛋

大年初四,烙饼当主角,麦香、油香、葱香、肉香,带着饼铛的炙热一起散出,冬日里会升起微烟,颇有腾云驾雾之感,所以初四烙饼卷炒鸡蛋,小烙饼也是一种大美味。

3、粉

大年初四还有吃粉的习俗,又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康,年轻人事业更进一步。特别是在大年初四的定安等地区的集市,到处可以听到卖粉吆喝声。这也是海南粉集体“亮相”的时间。

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大年初八禁忌

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拜太岁生肖忌,正月初八到观里拜太岁,特提醒生肖蛇的值太岁、猪的冲太岁、虎的害、刑太岁,不能去拜太岁;忌杀生,正月初八是放生的日子;忌观红喜事,古代有抬头红一说,即男女正月结婚,乃月太岁压头,不利儿孙,因此正月很少有新人结婚。

大年初三吃什么

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一、菜包饭:“菜包饭”是定安特有的过年美食,每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。二、吃合子:它是一种薄皮的小馅饼,属于馅饼类,圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。三、冷水面:冷水面中有的会加入少许盐,面的颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮等。

大年初四干什么

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大年初四全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货。

年夜饭吃什么

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在北方,年夜饭的重中之重,是饺子,是领衔主演。吃饺子,取更岁交替之意;鸡也是年夜饭必不可少的一道菜,鸡和吉同音,吃了鸡,就代表新的一年里大吉大利;还可以吃鱼,鱼和余谐音,吃了鱼意味着年年有余;另外红烧肉也是年夜饭必备菜肴。

大年初七的习俗禁忌

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1、忌遇殡葬:有的地方习俗正月里忌遇殡葬事。2、家有丧事,三年服丧期间,过年的一切行事都要取消。3、忌吵架、骂人:旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年,骂人会带来凶祸。4、忌请医生:旧时,正月里忌请医生看病。5、忌更换、洗涤衣被。旧时说正月更换、洗涤衣被,是不吉利的。

大年初二禁忌

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大年初二,女儿回娘家忌回门礼为单,由于传统上认为单数不吉利,女婿带回娘家的礼物必需成双。

大年初二为什么回娘家

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大年初二之所以要回娘家,是因为正月初二,是女儿女婿回娘家的日子,即是女婿给岳父母拜年,俗称迎婿日。民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门,回门会把娘家吃穷,只有在年初二以后才能回娘家。

大年初一吃什么

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吃年糕,大年初一吃年糕是中国人的传统,寓意着节节高;吃饺子,在除夕时吃饺子,取更年交子之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运;吃汤圆,大年初一的早餐汤圆具有特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

春节有什么活动

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和家人团聚,过年在外面的游子,都会回到家乡与家人团聚;去亲戚家拜年,为联络感情,亲戚要有来往,有来有往彼此的亲情才会更加深厚;放烟花放鞭炮,这是庆祝过年,也是春节的一种庆祝方式;亲朋好友聚会。

吃年夜饭必须敬酒吗

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我们中国人,吃年夜饭的时候,是很有讲究的,一般要相互敬酒,或是给长辈敬酒。吃年夜饭的座位也有讲究,论长辈年幼的,长辈不上座,年轻也不能上座。
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