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小米粥煮多长时间

2022-04-01 11:41:00 匠子生活

小米粥煮多久和食材的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系,没有明确的时间,食材越少,时间越短,而且使用高压锅煮比普通砂锅所需的时间更短,具体可以根据小米粥的状态来判断,如果一碗小米用普通砂锅煮,至少需要30分钟,如果喜欢软烂的,适当延长时间即可。

拓展资料:

小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方,小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其他谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米中也有,特别是它的维生素B,含量居所有粮食之首,含铁量很高,含磷也很丰富。

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