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海参服用禁忌

2021-04-07 18:06:58 匠子生活

海参服用禁忌

1、肾功差者应少食,海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。

2、每天食用别超一只,对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到上火的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

3、食用海参时不宜加醋,俗话说陆有人参,水有海参,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。

营养价值

1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称精氨酸大富翁。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

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