川菜博物馆的镇馆之宝叫什么
2021-05-15 16:30:54 匠子生活
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饸饹面是哪的特色
饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食,即山西省、河北省、山东省、河南省和陕西省,此外饸饹面在甘肃庆阳、平凉和宁夏盐池也很常见。饸饹面的制作者,使用做饸饹面的工具把和好的荞麦面团、高粱面团放在工具内,然后坐在杠杆上直接把面挤成长条状,最后下在锅里煮熟即可。
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