当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

冰糖葫芦的由来和历史是什么

2022-04-13 13:35:39 匠子生活

绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。后来这种做法传到民间,就成了冰糖葫芦。

冰糖葫芦是中国的传统小吃,冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。

成功的冰糖葫芦,出锅后外面包裹的糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。

阅读全文
相关推荐

定性和定量的区别

定性和定量的区别
从性质上,定性是通过非量化的手段来探究事物的本质,定量是以数量形式存在着的属性,并因此可以对其进行测量等。

东方之珠是哪个城市

东方之珠是哪个城市
东方之珠是指的香港,香港是一座高度繁荣的自由港和国际大都市,与纽约、伦敦并称为纽伦港。

蜈蚣的特点

蜈蚣的特点
蜈蚣有足多、性情凶猛、不合群、生活环境特殊等特点。足多:蜈蚣是一种陆生的节肢动物,它的身体是由许多体节组成的;性情凶猛:蜈蚣的脚的尖端有毒腺,毒腺能分泌大量的毒液;不合群:蜈蚣大多不合群,喜欢单独活动;生活环境特殊:蜈蚣畏惧阳光,经常昼伏夜出。

马里亚纳海沟在哪里

马里亚纳海沟在哪里
马里亚纳海沟位于11°20′N,142°11.5′E,菲律宾东北、马里亚纳群岛附近的太平洋底,北起硫黄岛、西南至雅浦岛附近。其北部有阿留申、千岛、小笠原等海沟,南有新不列颠和新赫布里底等海沟,全长2550千米,为弧形,平均宽70千米。

普洱是红茶吗

普洱是红茶吗
普洱不是红茶。茶叶根据品质系统性和制法的系统性,可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类。

画马的画家

画马的画家
当代擅长画马的画家除了代表性的徐悲鸿先生,紧随其后的当代画家像马国强也别具匠心,为人们所喜爱。比较受大家喜爱的还有陈云鹏、路向前等当代青年画家。国内外从古至今有着许多画马的画家,风格的迥异,也造就了马画的百花齐放。

定和订的区别

定和订的区别
定表示不动的,不变的。订表示经研究商讨而立下(条约、契约、计划、章程等)。订在经济交往中的含义是预付,即订金是预付的货款;而定在经济交往中的含义是保证金,即定金就是保证金等。

静冈县属于哪个市

静冈县属于哪个市
静冈县属于静冈市,静冈县处在日本东京和大阪之间,是日本的主要交通要道。静冈县内以静冈市和滨松市为中心,构成了日本三大都市圈之外的静冈滨松都市圈,属于日本地域中的中部地方。

37度以上是什么预警

37度以上是什么预警
37度以上是橙色预警信号。高温橙色预警信号是中国气象部门通过气象监测在高温到来之前做出的预警信号,提示百姓预防,尽量减少高温带来的不适,避免中暑等情况的发生。

黄酒是米酒吗

黄酒是米酒吗
黄酒属于酿造酒,是以大米、小米、大豆为原料,酒精含量约为14%-20%,属于低度酿造酒,含有21种氨基酸,特别是还有人体无法合成的未知氨基酸,必须依靠食物来吸收。黄酒含有所有这些人体所需氨基酸成分,因此被称为“液体蛋糕”,营养价值极高。
友情链接