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鲅鱼是海鲜吗

2022-01-08 13:53:43 匠子生活

鲅鱼是海鲜,鲅鱼是一种海洋鱼类,主要分布在中国东海、渤海等地,所以鲅鱼是一种海鲜。鲅鱼的形态非常美丽,它的背部是蓝黑色的,全身布满了蓝色的斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来。鲅鱼有时还会跃出水面,鳞光闪闪,非常壮观。

鲅鱼喜欢栖息在沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域。它性格凶猛,善于游泳,一般以群居为主。昼夜垂直移动现象明显。天气睛朗、潮流缓慢、晨昏或细雨、有雾时常起浮和跃出水面。

鲅鱼的做法也很多,可以清蒸、红烧,也可以煎着吃,可供搭配的蔬菜也是多种多样的,鲅鱼的肉质嫩白,口感独特,很受消费者的喜爱。

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