当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

芽菜和梅菜的区别有什么

2022-05-25 16:13:32 匠子生活

芽菜和梅菜的区别在于原料不同、口感不同、用途不同、产地不同。

1、原料:梅菜是以新鲜的梅菜为原料经腌制后,脱盐等工艺制成的产品。芽菜是将芥菜的嫩茎划成丝后腌制而成的。

2、口感:梅菜作为一种传统的腌制品,爽口清甜,香气逼人。芽菜口感更加脆嫩,味道甜香,有咸、甜两种味道。

3、用途:梅菜可以单独当一盘菜,也可以当做配料,最经典的菜就是梅菜扣肉。芽菜可以制作炒菜、面食等配菜食用,如鸡米芽菜等。

4、产地:梅菜的主要产地在梅州、惠州地区,是广东的特色传统名菜。芽菜的主要产地在四川泸州、四川南溪、四川宜宾、乐山牛华、重庆永川等。

梅菜相传是给梅仙姑送的菜种,所以叫梅菜,是岭南的三大名菜之一,也是岭南的特产。梅菜又叫做富贵菜,曾经被列为宫廷贡品,所以也被称为“惠州贡菜”。

芽菜由于味道比较重,很少独立当菜吃,需要和其他东西如肉沫、四季豆等一起炒制,或当作调味料使用,在烧肉、熬汤的时候加入一些芽菜提鲜增味。

阅读全文
相关推荐

藜麦米是什么米

藜麦米是什么米
藜麦也叫做灰米,是以藜麦的种子为原材料,研磨加工而成的谷物,它是一种粗粮。藜麦原产于哥伦比亚、秘鲁等国家,现在主要是在山西种植,藜麦具有耐寒、耐寒、耐盐性,生长范围比较广,在平原能种植,在海拔4500米的山地也能种植,最理想的生长环境是在海拔3000到4000米的山地或者高原地区。

电脑音箱线怎么接

电脑音箱线怎么接
声卡三个接口:1、粉红色画有话筒是麦克风的插口,接话筒的。2、草绿色画有向外箭头是音频输出的插口,接耳机或音箱的。3、蓝色画有向内箭头是音频输入插口,接外接音频输入的,如把录音机信号输入电脑就用这个插口。

青海湖是不是淡水湖

青海湖是不是淡水湖
青海湖不是淡水湖,是咸水湖。青海湖是我国最大的咸水湖,因为青海湖位于我国的内陆干旱地区,且蒸发量大于降水量,并且青海湖的湖水无法排除,或者排出量比较少,所以在湖水蒸发后,其中的盐分就会集中形成,并且流进青海湖的河流中含有很多的盐分,久而久之青海湖就成为了咸水湖,所以青海湖不是淡水湖,而是咸水湖。

蜗牛是害虫还是益虫啊

蜗牛是害虫还是益虫啊
蜗牛是益虫。蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物,产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见,但有的也生存在寒冷地区。

​高校晚10点查寝要求叠好被子 这个时间点要求叠合理吗?

​高校晚10点查寝要求叠好被子 这个时间点要求叠合理吗?
​高校晚10点查寝要求叠好被子的做法有待商榷,虽然管理层想要保持学生宿舍的卫生和安全,但是应该在适当的时间段进行检查,避免影响学生正常生活和休息。

黄瓜香和蕨菜的区别

黄瓜香和蕨菜的区别
黄瓜香和蕨菜的区别主要体现在种属不同:黄瓜香属于球子蕨科多年生草本植物,蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种;生长环境不同:黄瓜香喜欢生长在针阔混交林下,灌木丛中以及浅山河边的湿地上,蕨菜生长在海拔为200至830米的山地阳坡以及森林边缘;分布范围不同:黄瓜香分布于长白山各县;蕨菜产于长江流域及以北地区。

会车是什么意思

会车是什么意思
会车是一种交通用语,指反向行驶的列车、汽车同时在某一地点交错通过,简单来说就是上行车与下行车的相错称为会车。

车辆年审需要什么资料

车辆年审需要什么资料
车辆年审需要行驶证、机动车交通事故责任强制保险单(副本)、验车人身份证、三角警示牌、灭火器等资料。

自制强力去污清洁剂

自制强力去污清洁剂
瓶中准备250毫升矿泉水。用瓶盖作为量杯,向瓶中倒入:半瓶盖的面粉,一瓶盖的洗衣粉,两瓶盖白醋,三瓶盖酒精。然后将瓶中的水摇匀,自制的强力去污清洁剂就完成啦!

下巴平的是什么脸型

下巴平的是什么脸型
脸型是指面部的轮廓。脸型一般可分为圆脸、长脸、方脸、菱型脸、正三角形脸和倒三角形脸六种。脸的上半部是由上颌骨、颧骨、颞骨、额骨和顶骨构成的圆弧形结构,下半部取决于下颌骨的形态。这些都是影响脸型的重要因素。
友情链接