白柚和红柚的区别
2022-04-27 14:11:37 匠子生活
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红烧肉先焯水。我们在做红烧肉时,一定要先焯水,焯水是煮过水,焯水可以去除肉里面的血水和一些其它杂质,使红烧肉变得更干净,而且在焯水时,可以加入少量的料酒去除腥味,在焯水完成后,我们再把红烧肉煎出油,去除它里面的油和水分,使做出来的红烧肉没有油腻感。
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鸳鸯锅是红汤与清汤,就是辣与不辣两种口味。红汤的汤底有麻辣的、香辣的、重庆老火锅等口味,清汤的汤底有菌菇的、大骨浓汤、番茄的、三鲜的等口味。红汤比较辣,适合爱吃辣的人吃,清汤不辣,适合不爱吃辣的人吃。
宋朝汴京是现在的哪里
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