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内蒙冬至吃什么

2022-02-26 17:03:54 匠子生活

内蒙冬至主要吃饺子、羊肉、炒米、奶糕、牛肉干等。

饺子:冬至吃饺子几乎是我国各地的饮食传统,不仅鲜香美味,而且寓意团圆美满、防寒保暖,在冬季十分寒冷的内蒙地区,人们对这一传统更为重视。

羊肉:内蒙古草原盛产优质羊肉,而冬至吃羊肉则是内蒙古历来的传统。

炒米:蒙语称为“蒙古勒巴达”,意为蒙古米,是用糜子、酸奶和白糖等为原料制成,清香爽口,风味独特,是大多数牧民的早饭,也是冬至时节常见的小吃。

奶糕:以牛奶、羊奶等为原料做成的奶制品,口感与质地类似布丁,但更为凝实,入口嫩滑,奶香十足。

牛肉干:内蒙古牛肉干以当地特殊工艺加工而成,制成的牛肉干嚼劲十足,香味醇厚。

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