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刚死的虾放冷藏还是冷冻

2022-04-15 11:18:54 匠子生活

死虾冷冻,熟虾冷藏。虾在常温环境下一般可以保存2-5个小时,如果放在冰箱进行冷藏,几乎能保存1-2天,而放在冷冻中大约能够保存1-3个月。

虾子在冷冻之前需要把它们全部清洗干净,然后去除虾头、虾尾以及虾线,用比较厚的保鲜袋密封好放入冰箱中,然后将温度调至到一个比较适宜的温度就可以了。

煮熟的虾,放在冰箱冷藏比较好。煮熟的虾由于体内的细菌、寄生虫等物质,在高温环境的作用下,可能会减少。同时,冷藏保存可以有效保留虾的新鲜美味的口感,但也要注意不能在冰箱中冷藏太长时间,如果长期的保存,虾的肉质也会发生变化。

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