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蒜蓉蒸虾需要蒸几分钟

2022-05-10 16:47:29 匠子生活

蒜蓉蒸虾的时间取决于火候的大小,如果是大火,一般需要蒸六分钟即可;如果是中火,则需要十五分钟才可以;如果是小火,那么就需要半个小时左右,但是蒜蓉蒸虾并不是时间越短越好,而是需要必要的时间,虾里面含有镁,它的析出需要充分的时间和高温,所以建议使用大火蒸六分钟。

蒜蓉虾是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系,它的色香味俱全,深受广东人的喜爱,蒜蓉虾的主要原材料是虾和蒜,成品菜的口味咸鲜,而且虾的营养价值比较丰富,含有许多人体所需的营养物质,对人体健康十分有益。

蒜蓉蒸虾是一道家常菜,几乎人人都会做,但是有些人做出来的味道并不是那么好,是因为人们忽略了两个步骤:

1、蒜蓉蒸虾的主要材料就是虾,所以虾一定要处理干净,如果没有处理干净的话,就会有很重的腥味;

2、蒜蓉蒸虾出锅之后不能马上上桌,一定要在上面浇上一遍热油,这样做出来的蒜蓉蒸虾的香味才会更加浓郁。


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