秃鹫和兀鹫的区别主要在于体型不同、生活环境不同、食性不同。

1、体型不同：秃鹫属于大型猛禽，身体较长，通常为108至120厘米；兀鹫体型则稍小一些，身体长度为95至105厘米；

2、生活环境不同：秃鹫习惯生活在低山丘陵、高山荒原以及森林当中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带；兀鹫常栖息于海拔2500米的范围内，最高可以达到6000米的山地，生境广泛，包括高山森林、苔原森林、开阔多岩的高山、草地、灌木丛和半荒漠，能够忍受多种恶劣条件及环境，通常会避开湿地、湖泊以及海面；

3、食性不同：秃鹫主要以大型动物的尸体为食，常在开阔而裸露的山地和平原上空翱翔，窥视动物尸体，偶尔沿山地低空飞行，会主动攻击中小型兽类、两栖动物、爬行动物以及鸟类，有时还会袭击家畜；兀鹫以野生山羊、鹿等哺乳动物的尸体为食，也寻找人类养殖的弃于野外的受伤或体弱的绵羊和牛。

秃鹫被誉为“草原上的清洁工”，主要分布在非洲西北部、欧洲南部、西班牙、法国南部、巴尔干半岛等地区，往东经小亚细亚、阿拉伯北部，一直到西伯利亚南部。

兀鹫被誉为“大自然的清道夫”，分布在欧亚大陆和非洲多个国家，所有品种都属于濒危物种，有些品种已经被列为国家一级和二级保护动物。