当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

苏东坡发明的美食有哪些

2022-04-28 09:51:04 匠子生活

苏东坡发明的美食主要有:

1、东坡肉:以五花肉为原料,色泽红亮,皮薄肉嫩,最初是由苏轼在黄州制作的一道美食,故而得名。

2、东坡豆腐:相传苏轼在黄州时,经济拮据,于是原本就作为美食家的他开始研究素食,便用黄州豆腐制作了这道东坡豆腐,色泽鲜润,回味香醇。

3、东坡鱼:鱼是苏轼非常喜爱的食物,因此他也对鱼颇有研究,咸香可口,风味独特,颇受好评。

4、东坡肘子:据传是由苏轼的妻子所创,因为在煮肘子时糊锅,为了掩盖糊味便加了调味料继续煮,发现烹饪后的成品酥烂入味,更加可口,便因此流传至今。

5、东坡凉粉:是苏轼在凤翔东湖避暑时所制的小吃,口感清凉舒爽,知名度不及前几道菜,但依然为众多人喜爱。

6、东坡腿:其选用金华火腿,制作而成,吃起来味道十分的鲜美独特,并且外观看起来也非常的诱人,很受人们的欢迎。

7、东坡墨鱼:东坡墨鱼又被叫做糖醋东坡墨鱼,它是四川的一种特色美食,其外观看起来色泽金黄,外酥内嫩、酸甜微辣、风味浓郁,很受人们的喜爱以及欢迎。

8、东坡饼:其发明的饼子吃起来外表酥脆,别有一番风味,同时还带有淡淡的香味,很受人们的喜欢以及欢迎。

阅读全文
相关推荐

小叶紫檀如何盘玩

小叶紫檀如何盘玩
先用棉质手套轻轻的揉搓,盘玩一段时间之后,表面有一种粘阻感,这个时候,就可以放置了,让表面形成的这层包浆硬化;反复1和2的步骤,时间长了,表面的包浆越来越厚,就会有一种通透感,就是所谓的玻璃底,这个时候就可以上手盘玩了。

中秋节习俗故事

中秋节习俗故事
中秋节习俗故事有嫦娥奔月、玉兔捣药、玄宗游月等。嫦娥奔月:相传,嫦娥为了保护丈夫从后羿那里讨来的长生不老药不被拿走,就将灵药全部吃下,便飞去了月宫。后来嫦娥向丈夫诉说,让他在明天月圆的时候用面粉做一些圆月形状的吃食放在房间的西北方向并呼唤她,嫦娥就可以回来了。所以现在我们有吃月饼献月的习俗。

青丝的代称指的是什么

青丝的代称指的是什么
​青丝的代称所指的东西有七种,分别是黑发、马缰绳、青色的绳索、琴弦、少女、初生的韭菜、柳枝。黑发:青丝有黑发的意思。李白的诗词《将进酒》中有一句:“君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。”这句诗里的青丝就是黑发的意思。马缰绳:青丝在古代也代指马缰绳。青色的绳索:字面意思,也有青色的丝线。

狼牙山五壮士是在哪里

狼牙山五壮士是在哪里
狼牙山五壮士在河北省保定市易县。狼羊山五壮士是著名的抗日英雄群体,他们是在河北省保定市易县狼牙山战斗中英勇抗击日军和伪满洲国军的八路军5位英雄,分别是马宝玉、葛振林、宋学义、胡德林和胡福才,被人民群众誉为狼牙山五壮士。

山竹怎么挑选好的

山竹怎么挑选好的
山竹可以用手捏、外观、叶片上来挑选好的,如果是新鲜的山竹捏起来手感偏硬,稍微软点,富有弹性,而老化的山竹手感偏硬;新鲜的山竹叶片呈青色,无害虫,而不新鲜的山竹叶片呈褐色,且叶底有小虫;山竹果壳上的瓣数对应的是果肉瓣数,瓣数越多,果肉也就越多,品质也就越好,而瓣数越少的山竹,果肉数少,且品种较差。

蒸包子是冷水上锅还是热水上锅

蒸包子是冷水上锅还是热水上锅
蒸包子的时候通常要冷水上锅先大火蒸开之后,然后转成中火也不要一直选择用大火,如果大火的话蒸汽太多,也容易滴在包子皮上面出现塌陷的现象。

qq坦白说怎么看对方是谁

qq坦白说怎么看对方是谁
1、在对话框中直接进行询问,他主动告诉你,你就知道了;2、点击右上角三个点的小标志,然后点击举报,随便选择一个原因进行举报后,之后等12个小时去QQ安全中心的公众号里你会发现收到了反馈。

锦鸡属于鸟类还是兽类

锦鸡属于鸟类还是兽类
锦鸡属于鸟类,是一种雉科动物。锦鸡,学名白腹锦鸡、红腹锦鸡。形状类似喜鹊、大鹦鹉,背部有黄、红两种纹理,嘴红、绿顶、红肚,脚爪利害,喜欢打斗。主要分布在西藏、四川、贵州、云南、广西等地,属国家二级保护动物。

轮胎上的数字和字母是什么意思

轮胎上的数字和字母是什么意思
轮胎上显示的数字和字母,分别表示轮胎宽度、扁平比、轮胎类型代号、轮辋直径等信息。比如常见的225/45/R17的轮胎,225代表了轮胎的断面宽度,就好比人的肩宽,放在轮胎上就是轮胎有225毫米宽。

柑橘是橙子还是橘子

柑橘是橙子还是橘子
柑橘是橘子。橘子,又名柑橘,属于芸香科柑橘属植物,喜欢生长在温暖湿润的地区,而对土壤的适应范围则较广。主要由根、茎、叶、花以及果实组成,果实常呈椭圆形或卵形。柑橘果树的生长与结果通常与温度、日照、水分、海拔、地形和坡型等因素息息相关。
友情链接