当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

泡椒鱼皮是什么鱼的皮

2022-05-21 10:58:29 匠子生活

泡椒鱼皮是草鱼或者青皮鱼的皮。泡椒鱼皮是一道由鱼皮和泡椒为主要原料制作而成的菜品,属于一道家常菜。但是并不是所有鱼的鱼皮都可以制作,而是采用草鱼或者青皮鱼。根据自己的喜好切好,加入所需要的佐料腌制,并且倒入泡菜水,通常半个月就可以食用了。吃起来清新爽口,独具风味,符合绝大多数人的口味。

制作泡椒鱼皮的注意事项:

1、一定要去除鱼皮本身所具有的鱼腥味,尽量在醋中浸泡,这样不会影响成品的口味;

2、泡椒汁的辣度需要自己掌握,避免辣度过高,从而淹没鱼皮的食用口感;

3、生鱼皮和熟鱼皮腌制好都可以直接食用,但是如果不能接受食用生鱼皮,建议煮熟之后再腌制。

鱼皮一般是一种干制品,采用一些鱼的鱼皮,经过一系列加工之后制成,在每年的农历三月至十二月份都有生产。鱼皮的主要品种有犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮、真鲨皮等,其中,犁头鳐皮的质量最好。鱼皮分为海鱼皮和淡水鱼皮,海鱼皮的俗称是鲨鱼皮,具有胶质,适合焖、煲、红烧、干煸等,营养和经济价值高。

阅读全文
相关推荐

富贵竹怎么养

富贵竹怎么养
分为土养和水养两种。水分:土养的话要保持盆土微微湿润,水养的话水量要有所控制,不宜过多。光照:都喜欢光线明亮又怕阳光直射的环境,在15到20度的环境下生长良好。施肥:土养的富贵竹可以适度的进行追肥,水养的富贵竹需要添加适量的培养液。

冷冻的粽子解冻一天会坏吗

冷冻的粽子解冻一天会坏吗
冷冻的粽子解冻一天是会坏的,因为在炎热的夏天气温特别高,已经高于30度,这时候中指出遇见变质的情况非常正常,粽子如果变质以后,建议大家不要再食用粽子,避免引发肠道不适。

月球是什么星

月球是什么星
月球属于卫星,是地球唯一的卫星,并且是太阳系中第五大的卫星。

党的根本宗旨是指什么

党的根本宗旨是指什么
中国共产党的根本宗旨是全心全意为人民服务,也是党的最高价值取向。是否实现人民的利益,得到广大人民群众的拥护,是衡量我们党的路线、方针和政策是否正确的最高标准。

三月的别称是什么

三月的别称是什么
三月可以叫做季月、晚春、暮春、蚕月、桃月、鸢时、桃良、樱笋时等。3月是阳历年中的第三个月,是大月,共有31天。在北半球,3月是春季的第一个月,在3月的节气有:惊蛰、春分。

淀粉和小粉是一样的吗

淀粉和小粉是一样的吗
淀粉和小粉是一样的。小粉和淀粉只是对同一种类东西的不同称呼,本质上它们是一样的。淀粉可以在日常菜肴里当做勾芡来用,比如勾芡汤汁、腌肉等。除此之外也可以直接将淀粉和清水混合在一起,做成凉粉,再搭配上自己喜欢吃的小菜即可。

城南旧事主要内容

城南旧事主要内容
主要讲述了二十世纪二十年代末,六岁的林英子帮助疯女人秀贞寻找她的女儿小桂子,在不经意间,林英子发现妞儿的身世与小桂子极其相似,秀贞与离散六年的女儿相认后,立刻带妞儿去寻找爸爸,但不幸的是,母女二人一同丧命于火车下。

车厘子三勾和两勾的区别

车厘子三勾和两勾的区别
车厘子三勾和两勾的区别如下:果粒直径28mm-30mm写作XJSJJJ俗称双勾;果粒直径30mm-32mm写作GPXSJSXJXXJSSJ俗称3勾。“J”是英文单词JUMBO的缩写,“J”的数字越多则车厘子的个头越大,而三勾则是车厘子的顶级了。

生蚝怎么保存

生蚝怎么保存
带壳生蚝:准备一个泡沫箱,放入四到五个冰袋,将带壳生蚝整齐放入,盖上泡沫箱的盖子放入冰箱保鲜区保存即可。半壳生蚝:将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部分,放入带壳的密封盒子中,存放至冰箱保鲜区保存即可。

果丹皮真名是什么

果丹皮真名是什么
果丹皮的真名叫山楂卷、酸枣肉糕等。果丹皮是用山楂制成的卷,所以也叫做山楂卷。果丹皮中的丹皮就是大山里常见的酸枣经过采摘,蒸熟去核得到果肉制作而成,也叫做酸枣肉糕。它是山东,山西,河北,北京,天津等地的著名的传统小吃。跟山楂卷同类的食品含有山楂糕、山楂片、炒红果等。
友情链接