当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸡蛋是冷水煮还是热水

2022-03-26 16:39:47 匠子生活

鸡蛋用冷水煮比较好。

煮鸡蛋要用冷水进行煮制,热水煮鸡蛋会导致鸡蛋内外受热不均匀,通常是外面一层已经熟了,而里面还是生的,长时间处于沸腾状态下鸡蛋壳也比较容易破裂,从而影响味道和外观。冷水煮鸡蛋可以使鸡蛋的内外受热比较均匀,最大限度地保证鸡蛋的滑嫩口感。

一般情况下冷水下锅煮制鸡蛋约8分钟就可以了,无菌糖鸡蛋只需要六分钟就足够。但煮制鸡蛋的时间一般不要超过15分钟,鸡蛋煮的时间太久就会使其产生硫化亚铁,不利于吸收;在煮制的时候,可以在锅里加入少量的盐或者白醋,方便鸡蛋剥壳。

阅读全文
相关推荐

香蕉可以放冰箱保鲜吗

香蕉可以放冰箱保鲜吗
不能。香蕉是一种很典型的生长热带环境中的热带水果,而热带水果最显著的一个特征就是怕冷害,如果环境温度过低,不仅会不利于其生长,而且还会让其加速老化,反而很容易就坏掉。

brown是什么意思颜色

brown是什么意思颜色
brown所指的颜色就是咖啡颜色或者是泥土那种颜,具体点就是棕色,茶色,咖啡色,深棕色。

章鱼的特点

章鱼的特点
首先,从章鱼的外貌特征来看,章鱼的身体内部没有骨骼,因为章鱼的骨骼在漫长的进化过程中逐渐退化了,属于一种软体动物;由于章鱼的皮肤含色素细胞,因此,章鱼可以根据环境的变化,不断改变体色。

鸡子黄和鸡蛋黄的区别

鸡子黄和鸡蛋黄的区别
鸡子黄长大后生出来的就是鸡蛋,鸡蛋去掉蛋清就是鸡蛋黄,鸡子黄中的营养是鸡蛋黄中营养精华的浓缩,所以鸡子黄的营养价值更高点,而且鸡子黄蛋黄粉比较细微,易溶解,适合给幼儿食用。

紫砂壶产地

紫砂壶产地
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。

十二个月花的顺序

十二个月花的顺序
一月是梅花、二月是杏花、三月是桃花、四月是牡丹花、五月是石榴花、六月是荷花、七月是蜀葵花、八月是桂花、九月是菊花、十月是芙蓉花、十一月是山茶花、十二月是水仙花。

红酒怎么开

红酒怎么开
第一步开启一瓶葡萄酒要先用小刀沿着瓶口的凸起部位,环切掉封在瓶口的胶帽;第二步,打开海马刀的顶针,钻头对准木塞的圆心轻压入木塞,并顺势旋转进入;第三步,用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下,木塞被徐徐拔出;第四步,稳稳的拔开塞子。

竹荪是一种菌类吗

竹荪是一种菌类吗
竹荪是一种菌类。竹荪,又叫竹笙、竹参、网纱菌、面纱菌、雪裙仙子等,它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,而且是一种非常名贵的食用菌,外形呈网状,看起来像干的白蛇皮,它有深色的菌帽,菌柄呈圆柱状,颜色为雪白色,菌托呈蛋形,颜色为粉红色,人们称之为山珍之花、真菌之花、菌种皇后和雪裙仙子。

hrbp和hr的区别是什么

hrbp和hr的区别是什么
HRBP和HR的区别主要有:含义不一样、工作内容不一样。HRBP是人力资源业务合作伙伴的意思,HR是人力资源的意思。

撸铁是什么

撸铁是什么
撸铁是一个网络流行词,意思是指年轻人对健身运动的戏称。适当运动,能有效地增强人们的体质,有益人们的健康。
友情链接