枇杷不仅有极高的药用价值，还被誉为“水果药材”之王。在四川一些山区，枇杷更是被农民栽植得热情高涨，产量增加了不少。在品尝枇杷中，难免会留下一些果肉在手指上，如果不仔细清理，那些果肉就会沉积在甲缝里，导致指甲的变色。最近四川人的手指甲都是黄的，这引起了很多人的关注，不少人都在猜测手指甲变黄的原因。

其实，这种现象的原因很简单，就是因为最近四川迎来了枇杷成熟季，大街小巷几乎都能看到有人在吃枇杷。而枇杷的含汁量非常高，吃过之后手指甲就会被染上一层黄色。对于这个现象，治疗方法也很简单，准备一盆清水，加入适量的盐，将手浸泡在盐水里，然后用指甲刷一点点地清洗甲缝，只需几分钟，指甲上的黄色就会被洗掉。

虽然手指甲变黄并不会对身体健康产生影响，但还是需要了解一下吃枇杷的功效和注意事项。枇杷是一种非常健康的水果，含有大量的维生素C，能够增强人的免疫力，预防感冒和其他常见病。还含有丰富的纤维素，有助于调节肠道功能，保持身体健康。有一些特殊的成分，如苦杏仁苷和异硫氰酸甙等，这些成分具有镇咳化痰的作用，能够缓解哮喘、支气管炎等呼吸道疾病。

虽然吃枇杷的功效很多，但也有一些需要注意的地方，枇杷富含果糖和葡萄糖，容易引起血糖波动，糖尿病患者和肥胖者要适量食用。也有一些毒性成分，如甜杏仁中的芸香甙和苦杏仁苷，过量食用会对健康产生影响，在食用枇杷时应当注意适量，不要过量食用。对于枇杷的保存，也需要特别注意。由于枇杷含水量较高，容易受潮变质，要放在通风干燥的地方，尽量避免受潮，要在成熟后的三天内食用完毕，以免腐烂变质。