当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

菠菜为什么要焯水

2019-06-20 15:07:56 匠子生活

因为菠菜含草酸多,吃起来有点发涩,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

扩展资料:

菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。

忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。


阅读全文
相关推荐

熊猫是几级保护动物

熊猫是几级保护动物
大熊猫已经在地球上生存了至少800万年,被誉为“活化石”和“中国国宝”,以及世界自然基金会的形象大使。大熊猫属于食肉目、熊科、大熊猫亚科和大熊猫属唯一的哺乳动物。大熊猫体型肥硕且丰腴富态,头比较圆,尾巴短小,还有两个很大的黑眼圈,不过,它们的爪子特别的锋利。

妥投是什么意思

妥投是什么意思
妥投是邮政所用的一种语句,是指邮政局投递部门,根据寄件人指定的地址和收件人或合法代收人,按照规定手续,将邮件投交无误。

nfc怎么刷公交卡

nfc怎么刷公交卡
打开手机nfc功能,进入华为钱包app,在交通卡功能中绑定自己所在城市的公交卡绑定即可。

老子和孔子是不是同一个时期的人

老子和孔子是不是同一个时期的人
是同一时期的人,都处在春秋时期。孔子是春秋末期鲁国陬邑人,老子是春秋末期楚国苦县人。

银花代表什么动物

银花代表什么动物
因为在十二生肖中,一是金,二是银,所以排行第二的牛,就成为了银花的代表动物。又有人表示银花代表的应该是兔子,因为有一个成语叫“火树银花”,这句成语中火树,代表了红色,银花代表了白色,而兔子的眼睛是红色,皮毛是白色,所以刚好符合。

唐朝三绝是哪三绝

唐朝三绝是哪三绝
唐朝三绝指李白诗歌、张旭草书、裴旻剑舞。李白诗歌:李白,字太白,号青莲居士,李白的诗歌大多数是以抒情为主;张旭草书:当他喝醉时,就呼叫狂走,落笔成书,有时还会以头发蘸墨书写,所以又叫做张颠;裴旻剑舞:裴旻舞剑被誉为唐朝“三绝”中的其中一绝,并能和张旭草书、李白诗歌相提并论,可见该人的技艺有多高超。

黑猫的寓意

黑猫的寓意
黑猫寓意着吉祥、神圣等。在中国古代人们认为黑猫能给主人带来吉祥,所以在古代的富贵人家里都会养一只黑猫;在古埃及,黑猫是神圣象征;在欧洲,女巫的精灵是黑猫。很多人认为黑猫是不祥之物,其实并不是的,在不同的地区,黑猫寓意是不同的。

大连蛇岛面积

大连蛇岛面积
大连蛇岛总面积约1.2平方公里。大连蛇岛隶属于辽宁蛇岛老铁山国家级自然保护区,在旅顺口区西北部的渤海中,距离陆地最近处7海里。四面多是悬崖峭壁,只有一片卵石滩在东南角。岛上植物茂盛,达200余种。在林丛、石穴、山梁、阴谷等处,有2万条左右的蝮蛇活动,中文名是黑眉蝮蛇。蝮蛇的采食季节是春秋两季。

北宋苏颂制造的仪器是什么

北宋苏颂制造的仪器是什么
北宋苏颂制造了水运仪象台。元祐元年十一月,苏颂奉命检验当时太史局等使用的各架浑仪,元祐二年八月组成了详定制造水运浑仪所,他四处走访,寻觅人才,甚至到外地查访,在实地中加以考察,对于研制工作慎之又慎,还做了实际的天文观测,经过三年零四个月的工作,苏颂终于制成了有世界性贡献的水运仪象台。

瑜伽女与健身女的区别是什么

瑜伽女与健身女的区别是什么
1、身体状态不同:健身女的体型看起来比较的优美,并且身体上的肌肉比较的结实;而瑜伽女身体非常的柔软;2、锻炼场地不同:健身女有器材要求的必须在室内的健身房里锻炼;而瑜伽女多在家里完成瑜伽的练习;3、锻炼器材不同:健身女健身所需要的健身器材比较的多;而瑜伽女的练习的器材比较少,而且比较单一。