当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

菠菜和豆腐皮能一起吃吗

2019-06-20 15:19:58 匠子生活

菠菜与豆制品不仅是一个很好的搭配,而且颇有利于健骨。但是一般情况下菠菜和豆制品是不可以一起吃的。菠菜不可与豆制品一起吃理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没看到问题的另一个方面,菠菜当中也含有不少促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。

只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆制品,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。

焯菠菜不会引起它的营养损失,其含有的维生素K和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜和豆制品菜的时候,一定要记得放些油。


阅读全文
相关推荐

虎皮鹦鹉怕冷吗

虎皮鹦鹉怕冷吗
虎皮鹦鹉怕冷。在虎皮鹦鹉过冬期间,应该多准备一些油料作物保证鸟儿有足够的饮食。虎皮鹦鹉原产于澳洲,我国最早于30年代初引进,现在各地均有饲养,虎皮鹦鹉在我国经过培育已经基本适应了环境,冬季室温保持在5到10摄氏度就可以安全越冬。

蚂蚁上树是什么菜

蚂蚁上树是什么菜
蚂蚁上树是川菜,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。

葡萄和香蕉可以一起榨汁吗

葡萄和香蕉可以一起榨汁吗
香蕉和葡萄可以一起榨汁喝。香蕉可以补充能量,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。

柳絮是柳树的什么

柳絮是柳树的什么
柳絮,即柳树的种子,上面有白色绒毛,随风飞散如飘絮,因以为称。分布于长江及黄河流域,其他各地均有种植。

乔其纱和桑蚕丝的区别有哪些

乔其纱和桑蚕丝的区别有哪些
1、成分不同:桑蚕丝是天然的动物纤维,乔其纱指的是以强捻绉经、绉纬制织的一种丝织物;2、手感不同:桑蚕丝的面料会有一种涩涩的感觉,乔其纱的种类非常多,劣质的化纤和涤纶会皱;3、制作方法不同:桑蚕丝从单个的蚕茧中抽出来的丝条就被称为茧丝,乔其纱经丝和维丝采用的是S捻和Z捻两种不同的捻合方向的强捻纱。

达成率怎么算

达成率怎么算
达成率的计算方法其实很简单,就是拿实际值 ÷ 目标值;比如说你定的目标是1000,你完成的实际值是800,那么达成率就是800÷1000=0.8,也就是80%。

齐化门是哪个门

齐化门是哪个门
齐化门是指朝阳门。朝阳门位于北京市,元称齐化门,门内九仓之粮皆从此门运至,故瓮城门洞内刻有谷穗一束,逢京都填仓之节日,往来粮车络绎不绝。朝阳门形制与崇文门略同,面阔五间,通宽31.35米,进深三间,通进深19.2米;楼连台通高32米。

提拉米苏的意思

提拉米苏的意思
提拉米苏在意大利文里是“快把我带走”。提拉米苏最早出现是在战争年代的时候,有一个妇人在为当兵的丈夫准备食物时偶然制作出来的。它是意大利一道带有咖啡酒味的甜点,主要原材料是马斯卡彭芝士和手指饼干,在这个基础上还会有咖啡等食品。它吃起来是非常绵软的,很丝滑,吃起来层次很多,并不是单纯地甜。

鹰架作用有哪些

鹰架作用有哪些
鹰架作用是将一个很大的任务变小一点儿,老师提供一个方法,结构,资源,让学生可以达到每一小步,当串联每一小步,最后还是走了一段路。老师掌握了时间点,运用必要的技巧,帮助学生习得知识,并完美呈现,一旦达标,老师功成身退,这就是鹰架作用。

卷心菜是什么菜

卷心菜是什么菜
卷心菜又叫大头菜、莲花白、甘蓝等,它是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,一年生的卷心菜的个头较矮,比较粗壮,而且没有分枝,叶子较厚,且层层包裹成球状体或扁球状,颜色呈乳白色或淡绿色,二年生的卷心菜的茎有分枝,且茎上会长出叶子。卷心菜是我国重要蔬菜之一,深受人们的欢迎。