苦杏仁的正确吃法
2019-06-24 14:28:47 匠子生活
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汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是包出来的,元宵是滚出来的,元宵的个头比汤圆的个头大;元宵是把提前做好的固体馅料切小块,用水打湿后放进糯米粉里滚几下,让元宵表面裹上一层糯米粉,继续打湿继续滚,反复几次滚成球状,汤圆是用糯米粉和成面团,包入各种馅料即可;元宵的馅料较为单一,以甜口为主,而汤圆馅料比较多。
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八宝粥的配料
八宝粥的配料主要有粳米、糯米、豆类、果干等。八宝粥多以粳米、黑糯米或白糯米为主料,红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等为辅料熬制而成,在不同地区,人们还会根据饮食习惯的不同来选取不同的材料。