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鸡蛋是发物吗

2020-01-22 15:50:10 匠子生活

鸡蛋是我们日常生活中最常吃到的食物,但是常听别人说,鸡蛋是发物,受伤或者生病是不能吃的,会加重病情。那么鸡蛋究竟是不是发物呢?



鸡蛋不是发物。鸡蛋虽然内含大量异性蛋白,有人吃了异性蛋白质后出现过敏反应,但鸡蛋并不属于发物。


发物

是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。 发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,可导致机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。鸡蛋如果之前吃没有出现什么不适反应时可以继续吃的。



常见的发物有哪些

1、常见的肉类发物有猪头肉、鸡肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物容易触发肝阳头痛、肝风脑晕等疾病,还易诱发或加重皮肤病。

2、海腥类的发物主要有带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品,这类食品对于过敏体质者,极易诱发过敏性疾病发作,如哮喘等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、在蔬果类的食物里,竹笋、南瓜、菠菜、地瓜、韭菜、桃子、杏等都属发物,可能会引起皮肤疮疡肿毒,以及反胃、腹泻等疾病。


综上所述,鸡蛋不是发物,发物不会影响伤口愈合。

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