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山珍包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。这是最早时山民所称的“山珍七件”，后来又有了“动物八珍”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎，还有“植物四珍”，包括竹荪、燕窝、香菇、银耳。目前所谓“山珍”指的是产于山区，由山民在自然生态环境下，辛勤培育的山货。
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胸有沟壑是什么意思
胸有沟壑意思是：绘画、作文时，心中已把握到了深远的意境。还可以比喻对事物的判断处置自有高下。出自唐·厉霆《大有诗堂》：“胸中元自有丘壑，盏里何妨对圣贤”。
杜康是哪里的酒
杜康酒是洛阳市杜康村的酒。杜康酒是中国历史名酒，因该酒是杜康制作的，所以叫做杜康酒。该酒有着“仙酒”、“贡酒”之誉。历代的墨客文人和它结下了不解之缘，常以诗咏酒，以酒来酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，华章汗牛。
