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炖豆角需要多长时间

2022-04-28 17:31:01 匠子生活

炖豆角炖十五至二十分钟左右。炖豆角时,豆角颜色渐渐地变深,看起来微微的发黄,然后闻起来没有豆腥味就可以了,还有炖豆角的时间还要看豆角的老嫩程度来看,如果豆角比较老,所以炖的时间要长一点,大概在二十分钟左右就可以了,如果豆角比较嫩的话,则炖的时间就比较短一点,大概几分钟后就可以了。

炖豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食,深受东北人民喜爱,是一道常见的家常菜,制作简单。成品炖豆角肉质细嫩,豆角酥软。豆角有很多的做法,可以干煸、清炒、凉拌等,比较家常的就是干煸豆角。

豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。

豆角是蔷薇目、豆科、缸豆属的一年生蔬菜,又叫做缸豆、长豇豆、带豆。其富含蛋白质、胡萝卜素,所以营养价值高,吃起来口感好,豆角是我国北方广泛种植栽培的大众化蔬菜菜之一,其普及程度在各类蔬菜中排到了第一位。豆角的适应性很强,既可以露地栽培,有也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

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