当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

菠菜怎么焯水

2020-06-13 14:40:19 匠子生活

菠菜如何焯水


在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,在烹饪菠菜时需要按照以下步骤。


步骤:


1、菠菜摘好洗净,切段;



2、放入水中,滴几滴食用油;



3、沸水中放半勺盐;



4、捞出沥干。


 

加入少量食盐、食用油菠菜的颜色更能保持翠绿。经过水焯以后,可以在一定程度上减少草酸的破坏作用。


阅读全文
相关推荐

软炸虾仁的做法

软炸虾仁的做法
步骤:1. 鲜虾剥壳去头去虾线,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟。2. 鸡蛋磕入碗中,加淀粉、面粉、食用油调成面糊。3. 油温6成热,虾仁裹匀面糊炸至金黄捞出,待油温稍高,虾仁再次复炸5秒捞出。

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法
步骤:1、牛腩洗净,切成大小均匀的小块;2、锅中放入适量水烧开,放入牛腩,姜片,料酒1勺焯水;3、加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟;5、放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块,香叶一片,换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。

大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱

大葱的功效与作用  3类人不宜吃葱
大葱是我们比较常见的一种食品。经常用大葱做葱花炒菜。本身含有蛋白质,碳水化合物以及矿物质和多种维生素,具有健脾开胃的功效,常吃有预防感冒的作用。

云耳蒸鲈鱼片

云耳蒸鲈鱼片
鱼儿蒸鲈鱼片是一道味道鲜美的家常菜,非常适合老人以及孩子使用,他的做法也非常的简单,具体步骤如下。

好吃又减肥的金蒜娃娃菜

好吃又减肥的金蒜娃娃菜
娃娃菜对于我们来说是非常熟悉的一种食材,在平时吃了之后能够达到非常不错的口感。同时还能够具有着一定的减肥效果,在使用娃娃菜的时候可以做金蒜娃娃菜,操作方法很简单,先把娃娃菜清洗干净,切开清洗,然后取适量的粉丝放在热水里面煮一下。

压扁的吐司恢复原状用这种方法

压扁的吐司恢复原状用这种方法
吐司可以说是家里面常备的一种方便食品,早餐没时间做饭,热两天煮丝煎个鸡蛋,再配上一杯牛奶,就是一顿营养丰富的早餐,但是有的时候吐司储存不当会被压扁。压扁的吐司不管是味道和口感都和原有的吐司相差很多。今天教大家一个小方法,把压扁的吐司能够快速恢复成原来的形状。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅怎么做
步骤:1.鸡翅洗净两面各划两刀;2.锅中水沸放姜、鸡翅煮沸捞出;3.锅中油温6成热,小火煎至鸡翅两面金黄,放姜、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒、生抽1拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

怎样切辣椒不辣手,香哈教你切辣椒小窍门

怎样切辣椒不辣手,香哈教你切辣椒小窍门
喝辣椒的时候有的人在整个过程中就会觉得特别的辣手,其实在切辣椒的时候可以先使用清水把手清洗一下,在切辣椒的时候能够减轻辣椒对于手的辣度。

秋葵炒肉的做法

秋葵炒肉的做法
先将秋葵切成小碎块。猪肉也切成薄薄小小的片;生姜大蒜切末;青椒红椒先切成薄圈圈再稍微切碎一点。接着锅内加适量油,油热后放猪肉翻炒,炒熟盛出来备用。然后再加少许油,放入姜末,蒜末,青红椒末,翻炒出香味。

苹果洋葱水可以多喝吗

苹果洋葱水可以多喝吗
苹果洋葱水不可以多喝,在生活中我们吃任何食物时,都应该适量,一旦吃得过多可能会对自身健康造成影响。由于洋葱具有一定的辛辣味,能够刺激胃酸分泌达到促进消化的目的,还可以有效的排出身体内的毒素,改善便秘的情况,另外洋葱中含有大量的膳食纤维。
友情链接