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海带排骨汤的做法

2020-03-13 16:14:24 匠子生活

海带排骨汤汤鲜味美,而且富含丰富的钙,还有降血压的功效,可这么一道美味的家常益精补血汤怎么做呢?


制作时间: 25分钟

难易程度: 一般

口味:咸鲜

分类:炖菜

主食材:排骨500克

辅料:花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺



步骤:


1、海带结解开洗净;



2、切块;



3、姜10g一半切姜片;



4、一半拍碎备用;



5、烧一锅开水,放入海带块;



6、加入盐一勺;



7、焯水两分钟后捞出;



8、烧一锅开水放入排骨;



9、再加入料酒一勺;



10、花椒2g;



11、加入切好的姜片;



12、煮至排骨变白后盛出;



13、锅中分别放入碎姜;



14、花椒2g;



15、排骨块;



16、海带块;



17、加入适量清水用大火煮开;



18、撇去锅中浮沫;



19、转小火熬煮两个小时;



20、放入盐3勺;



21、鸡精两勺即可。


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