红烧猪蹄的做法
2020-03-29 17:38:23 匠子生活
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呛腰花的做法
1、腰子滚刀切花，放水里浸泡，中间换水，直到水的颜色变清。2、切好葱姜蒜备用。3、水开后讲腰花焯水。4、捞出腰花过凉水，然后攥干水分装盘，把姜丝，蒜片，干辣椒丝，葱花码在腰花上，淋上生抽、豉汁、糖、醋。5、锅里烧热油，浇到腰花上。
茄汁海鲜菇的做法
步骤：1.海鲜菇洗净，撕成小条。番茄顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中。去皮，切小块。姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花；2.锅中放入适量水烧开，放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用。
功夫茶茶具的种类及挑选小技巧
功夫茶茶具多种多样，挑选的时候可以根据自己的喜好和茶具的材质挑选。常见的差距有瓷质的和紫砂的，或者银制的。而瓷质的茶具又分为青瓷，彩瓷，白瓷，黑瓷。
美味的草莓蛋糕这样制作
草莓蛋糕可以说是每个人都抵挡不了的，诱惑清新的草莓香气配上甜甜的奶油，吃一口特别满足的味觉冲击。吃又好看的草莓蛋糕，其实制作方法特别简单。今天就把我做草莓蛋糕的方法分享给大家。这是我第1次做就成功的配方，几乎是没有任何难度，稍微有一点烘焙知识的人都可以做到。
怎么调水淀粉
1.淀粉和水的比例调为1：4； 2.依据菜肴的水分多少可以适当调整比例，如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。
茭白挑选烹调皆有诀窍
茭白是在江浙一带餐桌上是非常常见的一种蔬菜，这种蔬菜是长在水里面的。口感有些清甜味儿。做法也多种多样。比如可以做茭白炒鱿鱼，茭白炒肉，素烧茭白等。但是对于茭白不熟悉的人，不懂得怎样挑选和制作，做出来的茭白味道是有欠缺的。在挑选茭白的时候，要先看它的颜色，再看他的形状，扒开以后看茭白的肉。
家庭红烧肉的简单做法
沸水汆汤五花肉10分钟捞出冷却切块；锅中油温7成热，大火煸炒五花肉至微焦，放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖翻炒；加清水、老抽大火煮沸；倒入炖锅焖煮25分钟，加土豆焖20分钟即可。
喝大骨汤补钙效果好吗
喝大骨汤补钙的效果并不是特别明显。相比之下，大骨汤里面的含钙量没有豆腐牛奶之类的含钙量高。虽然骨头本身含有一定的钙质，但是经过熬煮之后不会有太多析入到骨汤里面，甚至骨汤并不是特别健康的食物。
菠萝鸡球的家常做法
菠萝鸡球酸酸甜甜的特别好吃，不管是大人孩子都特别爱吃这种口味，酸甜的口感让人吃了一口以后食欲大增，好吃的菠萝鸡球做法也非常简单，需要的食材也很普通，在家里面就可以做。
