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蒜苔放冰箱可以放多久

2022-10-09 16:35:14 匠子生活

蒜苔放冰箱可以放几天

大概能放一个星期左右,把新鲜的蒜苔放进冰箱里面,如果用正确的方法储存,不过放置的时间太长,会影响味道和口感。正常情况下刚买回来的蒜苔在冰箱里面放2~3天是不会影响蒜苔鲜嫩口感的,但是如果放置的时间太久,蒜苔水分流失的比较多就容易变老。把蒜苔放冰箱之前,可以用保鲜膜包裹严实,不要让我冰箱里面的空气进入到蒜苔里面,相对来说能保存的时间长一点。

蒜苔是我们餐桌上比较常见的一种蔬菜,口感清脆可以用来,炒着吃也可以用来凉拌味道,都是特别好的,今天推荐给大家几道比较家常的蒜苔做法,蒜苔炒肉可能是家里面做的最多的菜。把蒜苔洗干净切成段,准备适量瘦肉切成条,用清水把肉冲洗掉血水,加入适量盐淀粉抓匀,锅里面油热以后放入葱姜炒香,然后把肉放进去,炒至变色再把切好的蒜苔倒进去,加入适量盐,味极鲜调味炒至蒜苔断生即可出锅。

鸡蛋炒蒜苔的味道吃起来也是很哇塞的。碗里面打入三个鸡蛋,倒入几滴白醋,加入适量盐搅拌均匀,蒜苔切成稍微短一些的小段锅里面油热之后把鸡蛋倒进去快速炒散,装在盘子里面备用。锅里面重新烧一点油,油热之后放上葱花,姜末炒出香味,然后把蒜苔倒进去,大火快速翻炒,加入盐蚝油,甘草制蒜苔断生,把鸡蛋倒进去继续翻炒,再淋入水淀粉出锅。

酱油腌蒜苔也是特别好吃的,可以当做小咸菜,早上喝粥的时候吃的。把蒜苔洗干净,烘干水分,切成大小合适的段装在一个密封盒子里面,锅,里面加入适量油,油热之后放入花椒,干辣椒。大厨香味儿,再倒入酱油烧,开酱油晾凉之后倒进蒜苔里面,盖上盖子,放在冰箱里面腌制两个小时,如果喜欢吃味道比较浓一些的也可以,多腌几天腌的时间长更入味儿。

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