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洋葱有什么营养价值

2022-11-22 10:26:47 匠子生活

洋葱的营养价

洋葱是一种非常有营养价值的食物,它富含蛋白质,糖分,粗纤维,维生素以及钙磷铁等矿物质元素有降压降脂杀菌助消化的作用。同时洋葱也是非常不错的抗癌食物,还能起到延缓衰老的作用。洋葱的气味比较芳香有促进消化的作用,而且它有一种抗糖尿病的化合物,可以促进胰岛素分泌合成,以及胰岛素释放,对于糖尿病的人来说能有非常不错的控制效果。

洋葱的吃法也比较多样,如果想要最大程度的保留洋葱的营养那么就生吃,洋葱可以直接切碎了放在醋里面浸泡。这样吃洋葱也能够起到非常好的降血压,降血脂作用。其实凉拌洋葱也是一道非常爽口的下饭菜,做法也很简单,把洋葱切成丝,然后再放上自己喜欢吃的青菜,比如香菜,尖椒,木耳等放在一起,加入点辣椒油和陈醋,再放一点盐和白糖,搅拌均匀就是好吃的,凉拌洋葱。

鸡肉炒洋葱的味道也是特别好吃的。把鸡胸肉切成片用清水冲洗几遍,然后加入适量盐和淀粉抓拌均匀。洋葱切成块儿,锅里面油烧热之后把鸡肉下进去炒熟。然后把洋葱下进去,大火快速翻炒,加入盐和蚝油调味出锅,之前再撒上一点胡椒粉,味道更鲜,基本上鸡肉炒洋葱是不需要添加过多的调味料的。但是一定要大火快炒,才能保持洋葱的香味儿。

有些人可能没吃过,用洋葱做馅包饺子也是非常好吃的,可以做蒸饺也能做水饺,味道都非常不错,一般放猪肉做水饺特别好吃,如果是做蒸饺可以放牛肉或者是驴肉。做法也很简单,就像平时调的饺子馅一样,只是把其他的青菜换成洋葱。没吃过的小伙伴可以尝试一下,味道特别鲜美。加入了洋葱的饺子,要比放大葱或者其他青菜吃起来都好。

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