《忍冬艳蔷薇》的大结局是：法网恢恢房成终伏法，苦尽甘来忍冬艳蔷薇。

一家人相认的同时，忍冬也告诉谷大夫自己一定会继续照顾何秀一家人，希望谷大夫能够理解，谷大夫自然也是表示支持。何秀、家平和家燕也都为忍冬终于找到自己的家人而高兴不已。忍冬也向他们表示，无论自己姓王还是姓谷，他们永远都是自己的家人。医院里，正定每天都寸步不离守着蔷薇，希望她早日醒过来。这天，正定像往常一样，和蔷薇说着话，告诉蔷薇谷大夫和林静怡每天都来看望她，希望她能早日康复。说话间，蔷薇突然睁开了眼睛，正定急忙要起身去叫大夫，却被蔷薇拉住。正定扶着蔷薇坐了起来，蔷薇问正定刚才他说的话是否都是真的，还是只是为了救自己而随口说说。正定告诉蔷薇这些都是真的，并告诉蔷薇希望她能够早日康复去追求自己的梦想。

蔷薇回到谷家，看着熟悉的一切，却知道这一切已经不属于自己。蔷薇收拾好自己的行装准备离开谷家，离开时谷老太太却突然叫住了她。蔷薇以为谷老太太是担心她拿了谷家的财产，于是她急忙将自己的箱子打开告诉大家，自己除了换洗的衣服一分都没有多拿谷家的。谷老太太却让蔷薇看着自己，再叫一遍老太太，蔷薇不知其意，便战战兢兢又叫了一遍。谷老太太听完后上前就给了蔷薇一巴掌，骂她是个没有良心的死丫头，说罢捂着胸口回到了椅子上。林静怡看出了端倪，急忙让蔷薇叫奶奶，蔷薇喊了一声奶奶扑倒在老太太的怀中，两个人哭作一团。谷老太太告诉蔷薇，要送她到巴黎去学服装设计，一家人终于恢复到以前的生活。何秀家，众人得知房成已经被行刑，内心终于有了一丝安慰。蔷薇第二天也要出国学习了，早已称呼何秀为娘的蔷薇，要何秀在这边一个人好好照顾自己，她也一定会常回来看望大家。忍冬也要蔷薇独自一人在国外照顾好自己。

日子一天天过去，大家的生活都已经步入正轨，好事也一桩接着一桩，忍冬成为了真正的医生，医治病人成了远近闻名的神医，陆瑶也已经怀上了家平的孩子，正定和韩冲两个人虽然还在追求忍冬的道路上努力着，但也都有了各自的事业。忍冬终于苦尽甘来。