当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

白醋和陈醋的区别

2020-09-01 16:26:45 匠子生活

白醋和陈醋的区别

陈醋是以高粱为主料,以以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料,加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的;白醋材料相对单一,是以大麦和水作为主要物料,以小麦和玉米为辅,再添加适量的食用盐。

从色泽和味觉上区分,陈醋属于酿成后存放相对较久的醋,陈醋越久越香,陈醋是浓褐色、液态清凉味道醇厚,可以看到有少量的沉淀物,由于放置时间长,具有不易变质的特点。

而白醋色泽透亮、酸味醇正,是无色的。陈醋适合用来做需要有酸味较重且颜色较深的菜,像酸辣汤、醋烧鱼、酸辣萝卜皮等。但在烹饪一些含钙量较高的食物时,加一些白醋就能让美味中的钙更易被吸收。

阅读全文
相关推荐

潮汕人过年的民风民俗有哪些

潮汕人过年的民风民俗有哪些
1、腊月二十四拜神;2、过年的前一两天,要开始准备主食;3、到了除夕就要吃团年饭。年夜饭过后,一家人要齐聚守岁;4、晚辈要向长辈拜年,长辈则要派发压岁钱;5、春节期间,潮汕人要去亲朋好友家拜年;6、正月初二出嫁的女儿要带着丈夫和儿女回娘家。

201不锈钢和304的区别

201不锈钢和304的区别
因为镍元素含量不同,201的耐腐蚀性能没有304的好;因为201的碳含量比304高,所以201比304要更加硬脆更加脆,304的韧性更好,用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕,304上的划痕就不是很明显。

转学籍需要什么手续和条件

转学籍需要什么手续和条件
​转学籍需要的手续和条件有,首先家长要向转入学校提出申请,并提供转学籍所需的相关材料,经主管转学籍部门的审核通过,以及接收到其他三方的同意信息

白木耳怎么煮粘稠

白木耳怎么煮粘稠
想要银耳煮至粘稠,首先要选优质的银耳。颜色很白的银耳千万不要选,颜色微黄的银耳最好。其次干银耳需要进行泡发,用凉水泡发的银耳既保存了营养,又能有助于烹饪。煮前将银耳撕成小小一块,一次性加够足量的水,进行炖熬。

剥蒜最快的方法

剥蒜最快的方法
剥蒜头最快的方法,一是捏大蒜方法,只需用手指捏上下两端,大蒜皮就轻松落下。二是温水泡蒜方法,将大蒜放在温水里,5分钟后蒜皮就自动脱落。

鸭子煮多久熟

鸭子煮多久熟
鸭子一般要煮三十分钟到四十分钟的时间才会熟。鸭子肉是一种极其不容易煮熟的东西,一般在煮的时候,最好用高压锅来煮,从高压锅开始出现蜂鸣开始算时间,决不能以放进高压锅的时间开始算。

带感什么意思

带感什么意思
网络流行词汇,就是“蛮有感觉的,比较触动你的”意思。通常为男人用来形容女人较多,也可因人而异使用在某些电影、文字、音乐等,一切让自己觉得很有“feeling”(感觉)的事物上。

淘宝配货员是做什么的

淘宝配货员是做什么的
淘宝配货员的工作是在货物积攒地,根据货物清单进行目标货物的拣取,这份看似简单的工作,需要极大的细心和耐心。

三班两倒是怎么上班的

三班两倒是怎么上班的
三班两倒:1、配置3班(组)人员;2、以工作地点角度看:每天有2班人工作(分为白班、夜班)、1班人休息;3、工作、休息按顺序轮换。也称倒班;4、以工作人员角度看,如:二天白班、二天夜班、二天休息,(6天一循环周期)。

蚯蚓的身体是由什么组成的

蚯蚓的身体是由什么组成的
蚯蚓的身体是由一节一节的环节组成的,而环节是它们的生殖系统。蚯蚓的环节是非常多的,大概有100个。但是比较特殊的是第十一节以后,每节的背部中央都有一个小孔。蚯蚓是无脊椎动物,因为它们没有骨骼,主要依靠身体的扭动不断地向前运动。
友情链接